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alive X CellWine 首次聯名合作,七夕情人節送你喝美酒!

一年一度牛郎跟織女相見的日子要到了。 這次是alive與CellWine首次聯名合作👫 完成簡單步驟,就有機會與情人共享義大利名酒莊Paladin的葡萄酒!

南園尋夢:一代文人與建築大師的理想園林生活

驅車來到新竹新埔,沿著公路轉入蜿蜒小徑,曲折狹窄的山路,幾乎只容一車通行,兜兜轉轉半小時後,眼前豁然開朗,一個隱身在山林幽谷中的磅礡園林忽現眼前,亭台樓閣、堂榭廊橋,依著山水層疊錯置,一場現代的桃花源探密之旅,就此展開。

跟著兩個女人的足跡,徜徉歷史多瑙河

對奧地利作曲家小約翰•史特勞斯來說,多瑙河是靈感泉源的圓舞曲;對6000年前第一支定居在多瑙河畔的史前人類來說,多瑙河意味著不再遷移,是富足的漁獲糧倉;對歐洲史上地位最顯赫王室貴族──哈布斯堡家族來說,多瑙河見證了帝國的興起與衰落。

小空間異想世界⟫ 9坪以下旅館:入住珠寶盒般的奇幻小天地

每到大城市旅行,我總愛找尋與眾不同的小房間旅店,有時是為了平衡旅費,有時是為了看知名設計師如何「玩弄」設計遊戲,有時是為了能隱身在芸芸都會中感受與空間之間的親密感。小不是少,甚至可以是更多。那種樂趣和刺激,經常都比入住總統套房還令我驚奇。

驚世駭俗的奧地利鬼才畫家──「席勒」

今年(2018)是奧地利畫家、表現主義鬼才埃貢.席勒(Egon Schiele)逝世100周年。去年起,奧國即開始預熱,為宣傳文化盛事「維也納現代主義」(Viennese Modernism 2018),維也納旅遊局將席勒畫作設計為海報,卻因畫作中人體裸露性器官,被批妨害風化,在英國與德國遭受審查。

有錢也不一定能坐上這班史上最搶手的火車!

一聽到我要乘坐日本九州七星列車,朋友瞪大眼睛:「你上輩子積了什麼福分?」沒誇張,要搶得這輛豪華列車一張車票,四天三夜行程要價六十三萬日圓至九十五萬日圓(約合新台幣十七萬四千元至二十六萬元)。且,可不是有錢就訂得到。每班次僅供三十位乘客入住,根據二月公布最新申請資料,中籤率為4.1%,苦等三、四年的旅客大有人在...

隨河旅行⟫玩得像貴族,漂流多瑙河之秋

華燈璀璨的城市夜景、矗立千年的幽謐古堡與遠離塵囂的小鎮風光,想要在旅行中深刻感受歐洲不同以往的美好,最舒適的方式莫過於河輪旅行(River Cruise)。河輪航行於國與國、河谷與城鎮之間,深入探訪沿岸經典景致,以緩慢自在的步調,帶領遊客領略當地歷史、文化與自然的豐富魅力。

小空間異想世界⟫ 6坪以下旅館:迷你而齊全,舒適度不打折

因為我是香港人,大部分人生都在那9坪多的自宅中度過,小空間的居住模式和無限延伸的設計想像,一直是我的興趣。不只香港,隨著人口密集度增加,如何在狹小空間取得優質的生活方式,已是全球銳不可當的現象和趨勢。在旅店界也漸成顯學,過去認為房間面積越大越是享受、越有價值的觀念正逐漸被打破...

內外場統包的廚神學校

以前的廚師只專注廚藝,餐廳管理多仰賴幕後投資者,被稱為「世紀廚神」的保羅.包庫斯大膽打破傳統,自己成立餐廳、親自打理、計算收支、挑選材料、參與行銷推廣,務求餐廳裡外能緊密配合,徹底展現食物本身的價值。這樣的理念讓他在1987年開辦「包庫斯廚藝大賽」(Bocuse d’Or),甚至在1990年創辦「保羅.包庫斯廚藝學校」

南法經典料理解密:普羅旺斯燉菜vs.馬賽魚湯

提到普羅旺斯,你會聯想到什麼?夏日紫色的薰衣草田是許多人的第一印象,但對於注重飲食的法國人來說,橄欖還是此地最重要的植物。法國是生產橄欖油的重鎮,走在普羅旺斯,處處可見橄欖樹,不僅造就了別致的自然景觀,也提供了居民營養所需的油脂。