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誰才是法國隆河酒王?

法國東南部有一條河,由北向南流入海,它的名字叫隆河(Rhône)。 沿著河流一路向南的地區,綿延200多公里,稱為「隆河谷地(La Vallée du Rhône)」,是全世界最大面積的葡萄園產區。南、北隆河面積相差不大,但是北隆河的葡萄園大多分布於陡峭且呈階梯狀的斜坡,需花較多時間照顧,也因此產量較少...

尋找林青霞的兒時樂園

就像台灣許多鄉鎮一樣,位於嘉義縣的大林鎮也曾繁華一時。具三百年歷史的大林老街,曾是清朝舊官道,旅社林立、貨物集散,形成熱鬧的街庄。二戰後初期,大林糖廠促進當地經濟發展,成為嘉義首富之區。那是最輝煌的年代。但隨著糖業沒落,大林漸趨沉寂。「大林是個時光暫停的地方,沉睡中,等待有人喚醒。」嘉義人江明赫如此形容。

王文靜對談飲食作家謝忠道⟫ 美食之都是怎樣煉成的?

里昂人,為何會將一隻雞塞進牛膀胱綁起來烹煮?一條河,如何造就里昂成為「美食之都」?

隨河旅行⟫ 沒去過里昂 別說你去過法國

我要到法國,隨河旅行。 哪一條河?隆河,在法國中南部。 梵谷畫出〈隆河上的星空〉的地方,夏天有紫色薰衣草的地方。 我可以遇見兩千多年前的古羅馬,但我怕炎熱。 秋天如何? 春天如何?乾脆,我春、秋皆去。

新竹關西:重返田園裡的繁華銀座

聽到要去「關西」採訪,alive同事們還以為我要去日本。事實上新竹有個關西小鎮,是座隱藏版的世外桃源,而且真的與日本關西有所淵源。鎮裡因為住了不少客家人,所以又有「鹹菜甕」之稱,日治時期因鹹菜與日文關西發音類似,因而更名為關西。

印尼樂活小島⟫村民當頭家,共享海島生活

這間度假村,員工當頭家!印尼民丹島的魯拉冒險度假村(LooLa Adventure Resort),讓村民在度假村經營生意,收益歸屬村民。二○一五年拿下世界責任旅遊大獎(World Responsible Tourism Awards)。該獎項主席古德溫(Harold Goodwin)評論...

2018瘋藝術 全球7大藝術節

藝術可以是旅行的好理由。參與藝術節,精彩的不只是活動本身,更是一座城市非日常的生活體驗,更能體會不同國家的風格態度。今年想跟著藝術去旅行?不妨現在就開始計畫吧。

菲律賓生態海島⟫跟著環境傳教士,划寶特瓶小舟出海

位於菲律賓巴拉望北部,有座「小馬爾地夫」,人們稱它愛妮島(El Nido)。愛妮島其實不是一個島,而是散落於南中國海與蘇祿海間的四十五個島嶼。這兒是度假勝地,也是生態天堂,超過八百五十種的魚、超過一百種的鳥與五種海龜,以此為家。

摩艾頭像的熱血節慶

復活島,在無邊的太平洋上像個小黑點,一直以島上獨特石雕聞名於世。就讓這些肅穆的作品帶你前進塔帕蒂文化節——這個以島上波里尼西亞文化為主題的節慶,可說是熱力十足呢!

在地食材變奪金關鍵,台灣麵包10年進擊之路

去年十月,法國南特第六屆世界麵包大賽總決賽,代表台灣出賽的陳耀訓等三人再度蟬聯團體冠軍,打敗世界十七國選手,連續兩屆獲得最高榮譽,破了大賽紀錄,「台灣隊」成了全球最會做歐式麵包的隊伍。而台灣麵包的美好歲月,若說始於吳寶春師傅於二○○八年法國樂斯福麵包大賽世界盃獲獎,至今正屆滿光輝十年。